É uma bactéria encontrada em alimentos de origem animal, como ovos e frango, que causa uma infecção intestinal chamada salmonelose.
Maionese caseira, frango malpassado e ovos com gema mole são os vilões. Até verduras podem ser contaminadas por água não tratada.
Dor abdominal, vômitos e diarreia são os sintomas mais comuns. Eles podem surgir de 12 a 36 horas após a contaminação.
Cozinhe bem carnes e ovos, higienize frutas e verduras e sempre lave as mãos e os utensílios após o manuseio de alimentos crus.
Se os sintomas persistirem por mais de 3 dias, procure ajuda. Bebês, idosos e pessoas com imunidade baixa precisam de atenção imediata.
O tratamento geralmente envolve repouso e muita hidratação. Casos graves podem exigir antibióticos específicos receitados por um médico.