O 50 Best é a premiação que elege os melhores restaurantes do mundo, com base em votos de especialistas do setor gastronômico global.
Comandado pelo chef Rafa Costa e Silva, o Lasai, no Rio de Janeiro, ficou na 28ª posição do ranking mundial de 2025.
Sua proposta valoriza ingredientes sazonais, transformando produtos locais em pratos sofisticados com texturas contrastantes e sabores únicos.
O menu inclui criações como tempurá de chuchu com atum, flan de coco com ouriço e até pão de queijo recheado com goiabada.
O menu degustação custa R$ 1.250 por pessoa. Com harmonização de vinhos e serviço, a experiência completa pode chegar a R$ 2.115.
Além do ranking 50 Best, o restaurante também ostenta duas estrelas no prestigiado Guia Michelin, uma dupla honraria mantida na última edição.