Qual o melhor queijo coalho para o seu churrasco

Ele é a estrela do churrasco, mas poucas marcas se destacam na grelha. Descubra quais foram as mais bem avaliadas por especialistas.

Por: Tyler James Mitchell

Como a escolha do melhor queijo foi feita

Para encontrar a opção ideal, especialistas do Paladar realizaram um teste às cegas com 15 marcas populares disponíveis nos supermercados.

Quem foram os jurados deste rigoroso teste

Um time de jurados provou cada marca de duas formas, crua e grelhada, para uma avaliação completa da textura e do sabor.

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O que realmente define um queijo coalho perfeito

Os especialistas avaliaram o sabor, a textura após grelhar e a aparência geral de cada um dos queijos para definir o ranking.

O resultado final revelou um pódio surpreendente

Após a degustação, o júri definiu o pódio com as três melhores marcas. Conheça agora os grandes vencedores do teste.

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A medalha de bronze vai para esta marca

Com notas de umami e um toque sutil de fermentação, este queijo ficou crocante por fora e macio por dentro, garantindo o terceiro lugar.

A vice-campeã se destacou pelo seu equilíbrio

Esta marca conquistou pelo balanço perfeito entre sal, soro e textura. Um queijo suave, com ótima aparência crua e grelhada.

E o grande campeão para o seu churrasco

O vencedor apresentou sabor de leite marcante e soro equilibrado. Sua textura e aparência após grelhar foram consideradas impecáveis pelos jurados.

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