Para a massa, separe farinha, manteiga e ovo. Para o recheio cremoso, frango desfiado, requeijão, ovos, creme de leite e temperos.
Em um recipiente, adicione a farinha, a manteiga e o sal. Misture bem com os dedos até que a mistura vire uma farofa.
Adicione o ovo, o fermento e o leite. Misture bem até formar uma massa homogênea e transfira para uma forma com fundo removível.
Abra a massa na forma, preenchendo o fundo e as laterais. Apare as bordas que sobrarem e faça pequenos furos com um garfo.
Leve a massa para pré-assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Depois, retire com cuidado e reserve.
Em uma tigela, misture ovos, creme de leite e temperos. Adicione o frango desfiado e o requeijão, incorporando tudo muito bem.
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada. Decore com tomates e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.