Separe vinho tinto, água, limão, açúcar e especiarias como cravo, canela, pimenta-da-jamaica e noz-moscada. A combinação é o segredo.
O grande segredo começa aqui. Em uma panela, derreta o açúcar cuidadosamente até formar um caramelo dourado e homogêneo.
Com o caramelo pronto, adicione água, suco de limão, parte do vinho e todas as especiarias para criar a infusão.
Após a mistura de especiarias ferver e liberar seus aromas, é hora de adicionar o restante do vinho tinto à panela.
Não tenha pressa. Apenas deixe a bebida aquecer por um ou dois minutos, permitindo que todos os sabores se misturem perfeitamente.
Para uma textura lisa e agradável, passe toda a mistura por uma peneira para remover as especiarias. Sirva imediatamente, bem quente.
Para decorar e adicionar mais aroma, use um pau de canela levemente queimado e salpique um pouco de noz-moscada por cima.