Ao chegar à Europa, foi na Itália do século XVI que ganhou fama e o nome 'pomodoro', que significa literalmente "maçã de ouro".
A revolução na culinária que mudou tudo
A gastronomia italiana transformou o tomate, tornando-o um ingrediente essencial em molhos, massas, pizzas e inúmeros outros pratos mundialmente famosos.
Foram os italianos que desenvolveram as técnicas de conservação e processamento do tomate, tornando-as uma referência global e popularizando ainda mais o fruto.
A sua disseminação para outras culturas globais
Com a popularização da culinária italiana e do cinema, o tomate cruzou fronteiras, tornando-se relevante em diversos outros estilos de cozinha pelo mundo.
A vitamina A presente no tomate é fundamental para a saúde dos olhos, ajudando a prevenir doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.
Como ele pode ajudar no controle da diabetes
Rico em fibras, o tomate auxilia na digestão e na prevenção da constipação. Ele também pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.