Separe cachaça, água, açúcar mascavo, gengibre e especiarias. Fatias de laranja e limão completam a receita.
Comece pelo açúcar. Leve-o ao fogo em uma panela e deixe caramelizar até atingir uma cor âmbar profunda.
Com o caramelo pronto, adicione cuidadosamente a água, o gengibre e as especiarias. O aroma vai tomar conta do ambiente.
Deixe a calda ferver por alguns minutos. Em seguida, adicione a cachaça e as fatias de frutas cítricas.
Agora, é hora da paciência. Deixe a mistura apurar em fogo baixo por alguns minutos para que os sabores se integrem.
Para finalizar, coe a bebida para remover os sólidos. Sirva o quentão bem quente e aproveite o sabor da festa.