O segredo para um chocolate quente ultra cremoso

Descubra uma técnica simples para uma bebida aveludada, dispensando o uso de amido e com um toque especial que surpreende.

Por: Tyler James Mitchell

Os ingredientes que você vai precisar agora

Você vai precisar de creme de leite fresco, leite, chocolate 70% e um toque de pimenta. Ingredientes que garantem a cremosidade e o sabor.

O primeiro passo para a mágica acontecer

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Este é o início para criar uma base de sabor incrível.

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A temperatura ideal para a mistura perfeita

Aqueça bem a mistura, mas sem deixar que ela ferva. Assim que estiver bem quente, você deve retirar a panela do fogo imediatamente.

Um detalhe que refina todo o sabor

Agora, passe todo o líquido por uma peneira fina. Esse processo simples é crucial para remover a pimenta e garantir uma bebida suave.

O segredo final para a cremosidade máxima

Deixe a mistura descansar por uma hora para ativar a cremosidade. Depois, basta reaquecer um pouco antes de servir e aproveitar.

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