O arroz é a base de muitas refeições, mas um descuido pode deixar um gosto amargo. Felizmente, existe uma solução para esse problema.
A chef Heloisa Bacellar revela seus segredos. Ela explica que existem maneiras diferentes de agir, dependendo da situação do seu arroz.
Primeiro, desligue o fogo. Com cuidado, transfira a parte de cima do arroz, que não queimou, para outro recipiente. Não raspe o fundo!
Se o cheiro de queimado impregnou o arroz, coloque fatias de batata crua por cima. Deixe agir por minutos para absorver o sabor amargo.