Com pimenta, páprica e molho inglês, criamos uma combinação irresistível. Veja como transformar ingredientes simples em um prato memorável.
Separe coxinhas da asa, pimenta, azeite, alho, vinagre, molho inglês, páprica e sal. A combinação destes itens é a chave.
Com cuidado, toste a pimenta dedo-de-moça na chama. O objetivo é apenas murchá-la para intensificar seu sabor e aroma únicos.
Bata a pimenta tostada com os demais temperos no liquidificador. Despeje essa mistura poderosa sobre as asinhas de frango e envolva bem.
Este é o passo crucial. Cubra o frango e deixe-o marinar na geladeira por 24 horas. Esse tempo garantirá um sabor espetacular.
Após a longa marinada, é hora de fritar. Aqueça o óleo a 160°C e frite as asinhas até ficarem perfeitamente douradas e crocantes.