A chef Heloísa Bacellar ensina o segredo para um bolo delicioso e muito fácil. Você vai se surpreender com o resultado.
Separe tapioca granulada, açúcar, água, leite de coco e coco fresco ralado. Ingredientes simples para um sabor incrível e único.
Misture a tapioca granulada com o açúcar. Adicione a água e deixe a mistura descansar por exatamente 10 minutos para hidratar.
Acrescente o leite de coco e mexa. Despeje em um refratário e descanse por 1 hora fora da geladeira. A massa vai crescer.
Após o descanso, cubra a massa com filme plástico. Agora, leve à geladeira por no mínimo 3 horas para firmar bem.
Para finalizar, cubra o bolo com bastante coco fresco ralado. Depois é só cortar em fatias e servir bem gelado.