A chef Mari Adania revela o segredo de biscoitos levinhos e crocantes, perfeitos para acompanhar um café e surpreender a todos com seu sabor.
Você precisará de manteiga, farinha, amido de milho, açúcar, gema, creme de leite, baunilha e uma pitada de sal. Simples assim.
Comece misturando a manteiga em ponto de pomada com o açúcar até obter um creme bem homogêneo. Esse é o segredo inicial.
Adicione a gema, o creme de leite e a baunilha, misturando bem. Por fim, incorpore o amido e a farinha de trigo.
Com a massa pronta, coloque-a em um saco de confeitar. Agora, modele os biscoitos em uma assadeira no formato que sua imaginação mandar.
Leve ao forno pré-aquecido a 160°C. Asse por cerca de 8 a 12 minutos, ou apenas até as bordas começarem a dourar.