Uma pesquisa com jovens mostrou que a dieta tradicional do país é capaz de diminuir as inflamações presentes no organismo.
Habitantes de áreas rurais, com seu estilo de vida tradicional, tinham um sistema imunológico notavelmente diferente dos moradores de áreas urbanas.
No estudo, 77 jovens trocaram de dieta. Alguns passaram da tradicional para a ocidental, e outros fizeram o caminho inverso.
Para avaliar os efeitos, amostras de sangue dos participantes foram coletadas antes, durante e quatro semanas após o experimento terminar.
A dieta tradicional tinha banana-da-terra, feijão e frango. A ocidental incluía pizza, batatas fritas e espaguete com carne.
Quem adotou a dieta ocidental teve mais inflamação, resposta imune mais fraca e ganho de peso, mostrando um claro prejuízo.