Seja para passar no pão ou dar um toque especial nas receitas, a manteiga é um ingrediente que não pode faltar.
Para cozinhar, especialistas indicam a versão sem sal, pois ela é mais pura e não interfere no equilíbrio dos sabores do prato.
Para descobrir as melhores opções do mercado, o Paladar reuniu um time de especialistas para testar 11 marcas de manteiga sem sal.
As amostras foram avaliadas às cegas, sem identificação, considerando critérios como textura, aroma e, claro, o sabor de cada uma.
A francesa Paysan Breton conquistou o pódio com seu sabor lácteo delicado, final levemente ácido e uma textura fresca e muito untuosa.
Com sabor levemente adocicado e aroma fresco, a La Serenissima se destacou pela sua textura firme, mas que ainda assim é muito cremosa.
A manteiga President foi a grande vencedora. Agradou pelo sabor suave, final amendoado e cremosidade, recebendo o Selo Paladar.