Com sabor adocicado e cor vibrante, essa oleaginosa é mais que moda. Se consumida corretamente, pode se tornar uma grande aliada da sua saúde.
É uma fonte de proteína, antioxidantes e fibras. Além disso, é rico em potássio, cálcio e diversas vitaminas essenciais para o nosso corpo.
Para aproveitar todos os nutrientes, o ideal é consumi-lo in natura ou torrado. Evite as versões com adição de muito sal ou açúcar.
A recomendação geral é consumir 30 gramas por dia, o que equivale a um punhado. Essa porção tem cerca de 170 calorias.
Se não gosta dele puro, use em vitaminas ou saladas. Ele também é perfeito para bolos, doces e até para criar farofas salgadas.
Perfeito para o café da tarde, este bolo fofinho é feito com castanhas e amêndoas. Para finalizar, ele ainda leva uma calda especial.
Esta receita simples de salmão na airfryer fica muito suculenta. A crosta de pistache adiciona uma textura incrível e muito sabor ao peixe.