Surgiu como uma forma prática de segurar a salsicha quente sem queimar as mãos. O nome curioso vem da raça de cachorro dachshund.
Você só vai precisar de uma salsicha tipo frankfurter de qualidade, uma minibaguete fresca e a autêntica mostarda Dijon para o toque final.
Cozinhe a salsicha em água quente por apenas 4 minutos. Depois, escorra bem e dê uma grelhada rápida para um sabor extra.
Faça um corte no pão no sentido do comprimento, sem dividi-lo totalmente. Então, acomode a salsicha grelhada bem no centro.
Aqui está o segredo. Aplique a mostarda diretamente sobre a salsicha, nunca no pão, para concentrar o sabor e manter a textura.