Separe milho, manteiga, açúcar, xarope, creme de leite fresco, sal e creme azedo. Os itens para um resultado incrível estão aqui.
Misture açúcar, xarope de milho e água em panela média. Ferva, mexendo constantemente por cerca de 6 a 8 minutos.
Retire a panela do fogo. Com cuidado, despeje lentamente o creme de leite e o sal na mistura, mexendo bem para incorporar.
Agora, adicione o creme azedo à mistura. Deixe esfriar completamente e, se precisar, ajuste o sal para o seu paladar.
Estoure a pipoca. Depois, despeje a calda de caramelo já fria por cima e misture bem. Sirva imediatamente e aproveite!