No Jiquitaia, camarão empanado em tempurá, picles e alga nori se encontram em um pãozinho de fubá delicioso e único.
Em Pinheiros, o Sororoca serve um bao de açaí com peixe empanado, aioli, picles de chuchu e sweet chili.
O Astor oferece salmão defumado, pasta de avocado com wasabi e ovo pochê em um club sandwich com batata gaufrette.
O Notorious Fish inova com o choripolvo. É polvo chapeado com aioli, servido na crocante baguete francesa. Uma delícia.
No Tan Tan, você encontra um sanduíche de lula empanada e crocante, acompanhado de picles, cebola roxa e maionese de nirá.