Aprenda o truque da cebola caramelizada perfeita

Descubra como fazer uma cebola caramelizada macia e doce, usando uma técnica simples que não precisa de açúcar.

Por: Tyler James Mitchell

O corte que faz toda a diferença

Para começar, corte as cebolas em fatias de meia-lua, com cerca de meio centímetro de espessura. A consistência é fundamental.

A preparação ideal para o cozimento lento

Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo baixo. Adicione azeite apenas para cobrir o fundo. A paciência começa agora.

O ponto mágico da caramelização natural

Adicione as cebolas e mexa. Cozinhe lentamente, mexendo às vezes, até ficarem macias, douradas e naturalmente adocicadas.

Descubra Mais!

Veja mais stories