Pesquisa revela que o consumo moderado de café pode proteger o coração e prevenir o diabetes tipo 2, destacando os benefícios da bebida para a saúde.

Uma nova revisão científica destacou o café como um aliado importante na prevenção de doenças cardiovasculares e do diabetes tipo 2. Publicada no periódico GeroScience, a pesquisa analisou 284 estudos e concluiu que o consumo moderado da bebida está associado à redução significativa desses riscos. Além da cafeína, outros compostos presentes no café, como polifenóis e antioxidantes, desempenham papel crucial na proteção do organismo.

Os pesquisadores enfatizam que o café não se limita à cafeína. Substâncias como o ácido clorogênico, potássio e magnésio contribuem para a saúde cardiovascular ao combater o estresse oxidativo e regular os níveis de glicose no sangue. Esses elementos ajudam a explicar por que a ingestão moderada está ligada a menores índices de doenças metabólicas.

No entanto, especialistas alertam que o consumo excessivo pode trazer efeitos adversos, como aumento da pressão arterial e insônia. Por isso, é essencial equilibrar a quantidade ingerida para aproveitar os benefícios sem comprometer a saúde.

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Como o café protege o coração

A relação entre o café e a saúde do coração é sustentada por evidências robustas. Estudos mostram que componentes antioxidantes da bebida ajudam a preservar o endotélio, camada celular que recobre os vasos sanguíneos. Essa proteção reduz o risco de problemas como hipertensão e aterosclerose.

Além disso, os polifenóis presentes no café têm propriedades anti-inflamatórias que fortalecem as artérias. O consumo regular de três a quatro xícaras por dia foi associado à redução da mortalidade por doenças cardiovasculares em diversas pesquisas internacionais.

Apesar dos benefícios comprovados, é importante lembrar que cada organismo reage de forma diferente à cafeína. Pessoas sensíveis podem optar pela versão descafeinada, que mantém muitos dos compostos benéficos sem os efeitos estimulantes.

Café e diabetes tipo 2: Uma barreira natural

O diabetes tipo 2, uma das doenças metabólicas mais prevalentes no mundo, também pode ser prevenido com o consumo moderado de café. A presença de compostos como enterodiol e enterolactona ajuda na regulação dos níveis de glicose no sangue, diminuindo as chances de desenvolvimento da doença.

A pesquisa publicada no GeroScience ressalta que esses compostos atuam diretamente no metabolismo da glicose, além de combaterem inflamações crônicas associadas ao diabetes. O potássio e o magnésio também desempenham papel importante nesse processo.

No entanto, os especialistas alertam para os riscos do excesso. Altas doses de cafeína podem causar alterações metabólicas negativas, tornando essencial manter um consumo equilibrado para colher os benefícios sem prejudicar a saúde.

A importância do consumo moderado

Embora os benefícios do café sejam amplamente reconhecidos, o consumo excessivo pode anular suas vantagens. Estudos indicam que ingerir mais de 400 mg de cafeína por dia — equivalente a cerca de quatro xícaras — pode aumentar a pressão arterial e causar arritmias cardíacas em pessoas sensíveis.

Por outro lado, consumir entre uma e três xícaras diárias está associado à redução significativa de doenças cardiometabólicas. Essa quantidade é considerada segura para a maioria das pessoas e oferece uma boa dose dos compostos protetores presentes na bebida.

A conscientização sobre os limites saudáveis é fundamental para maximizar os benefícios do café. Gestantes e crianças devem ter atenção redobrada ao consumo devido aos efeitos potencialmente prejudiciais da cafeína nesses grupos específicos.

Fonte: Revista Galileu.